東京で生活するにあたって、俺も少し料理を覚えようと思っている。今日はあえて嫁さんに娘の面倒を見てもらい、一人で夕飯の支度にチャレンジした。
まず、ご飯。これは何度も炊いたことがあるから余裕。ご飯を研いで炊飯ジャーにセットすればＯＫ。
次、味噌汁。これが難関だ。何せ味噌汁を作るのは生まれて初めて。人は簡単簡単と言うが。。旨い味噌汁を作れることがひそかな目標である。
お湯を沸かし、沸騰するまでの間に具材の豆腐と新たまねぎを切り刻む。
俺 「豆腐、一丁入れてよか？」
嫁 「多かよー、半丁でよかよ」
俺 「新たまねぎは普通のたまねぎとどぎゃん違うと？」
嫁 「新しい」
俺 「ほほう」
そうこうしているとお湯が沸いたので、だしの素を入れ、豆腐とたまねぎを放り込み、さらに煮立ったら味噌を溶かす。
俺 「味噌ってどれくらい入れると？」
嫁 「自分が普段すすっておいしいと思うぐらい」
俺 「なるほど」
自分が食卓で飲んでいる姿をシミュレーションしながら味見するが、濃いのか薄いのかいまいち分からん。最後にふえるわかめちゃんを適当に入れる。初めてなのでどれだけ増えるのかが分からん。娘がわかめ好きなんで気持ち多めで。すると、それらしいのが出来上がった。
あとは、買ってきた刺身と野菜を適当に切ったサラダをそえて、完成。
嫁 「トマトのへたがとってないよー(´ー｀)」
俺 「え？苺ってへたとらんで洗うでしょ。だけんトマトも同じかなと思って」
嫁 「苺はとらんけど、トマトはとるよ普通」
俺 「あ、そう」
味噌汁は薄味だった。次回はもっとましなのが作れそう。
