たまに写真を見返すとなんてことない日常が目に留まる。右はバンダナして料理することは滅多にないので撮ってもらったもの。自分で言うのもなんだがサマになっている。めざせラーメン屋。
この日は鮭のサクサクソテーだった。いつも冷凍ものを焼くけど、イチから作っても意外とうまくできたりして嬉しい。
１．鮭に塩コショーをふっとく。子供がいるので骨無しのやつがよい。
２．小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつける
３．フライパンで焼く ※サラダ油多め
４．タルタルソースがベストだが、たしかこのときはマヨネーズ＋醤油で食べた
